食品洁净厂房空气洁净度等级标准参考

文章来源:http://www.iwuchen.com/  2013年03月01日  点击数:13389

1  食品工业洁净厂房空气洁净度按食品GMP要求分一般、十万级、一万级三个等级。

2  洁净室内有多种工序时,应根据各自要求,分别采用相应的洁净级别。

3  在满足工艺要求前提下,洁净室宜采用局部工作区空气净化和全室空气净化相结合的形式。

表:食品洁净厂房空气洁净度等级标准表:

洁净级别

尘粒数/M3

活微生物数/ M3

ㄒ0.5μm

ㄒ5μm

沉降菌

浮游菌

10000级

ㄑ350000

ㄑ2000

ㄑ3

ㄑ100

100000级

ㄑ3500000

ㄑ20000

ㄑ10

ㄑ500

一般级

无要求

无要求

无要求

无要求

*如国家有新规定时,按新规定执行。

注1、 测状态以静态为据。

注2、 判定洁净等级所列0.5μm和5μm两种粒径,测试时允许任用一种。

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